Tipps & Inspiration

Tibetischer Frischkäse hat eine lange Tradition und wird seit Jahrhunderten in den hochgelegenen Regionen des Himalayas hergestellt. Dort, wo die Luft klar ist und die Natur unberührt scheint, pflegen tibetische...

Von Teigtaschen kriegt man nie genug :-) Erfahre in diesem Artikel der "Hotellerie Gastronomie" warum es an der Zeit für Momos ist und was unsere Momos im Besonderen auszeichnet:

Aus Momospeicher wird Momotime. Mit dem umfassenden Rebranding und dem neuen Webshop können wir mit der Manufaktur für Momos richtig durchstarten.

Dampfpapier legst du bei der Zubereitung der Momos in deinen Bambus Steamer. Erfahre hier wie du es ganz einfach selbst vorbereiten kannst.

Wir lieben Momos und verschicken diese nun seit Anfang 2020, schonend gefroren, quer durch die Schweiz. Manch einer mag sich fragen "wieso soll ich Momos selber steamen?!"